Корзина
Регистрация

Купить Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America. ISBN 9781474294256.

Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Узнать цену и наличие Интернет магазин www.ozon.ru
Информация актуальна на 15.11.2018 22:39.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America"

Описание товара

New scientific discoveries, technologies and techniques often find their way into the space and equipment of domestic and professional kitchens. Using approaches based on anthropology, archaeology and history, Cooking Technology reveals the impact these and the associated broader socio-cultural, political and economic changes have on everyday culinary practices, explaining why people transform – or, indeed, refuse to change – their kitchens and food habits. Focusing on Mexico and Latin.. подробное описание на сайте интернет продавца

Характеристики Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America

ISBN9781474294256Вес501
Штрихкод9781474294256Автор на обложкеSteffan Igor Ayora-Diaz
Количество страниц208Глубина упаковки1
Ширина упаковки1Высота упаковки1
Год2017

Кроме Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America, также взгляните на следующие похожие товары

Outsiders? The Changing Patterns of Exclusion in Latin America and the Caribbean, Economic and Social Progress in Latin America (OLACAR)

Проверить цену на сайте интернет магазина

ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

Socially Inclusive Business in Latin America – Challenges and Opportunities

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Spanish and Portuguese were Romance languages spoken in the Iberian Peninsula and were brought to America as the languages of the colonizers in the 16th century. Along the..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Made to Break – Technology and Obsolescence in America

Проверить цену на сайте интернет магазина

ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

This book examines the connection between territorial politics and ideological conflict in the global economic sphere, particularly in Latin America, based on in-depth field..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

The aim of this study is to explore what women’s cinema in Latin America is saying about women’s identities. The question arises as to whether Latin American women’s cinema is..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Контакты: support@newbookshop.ru