Корзина
Регистрация

Купить Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America. ISBN 9781474294256.

Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America фото
Посмотреть изображения на сайте продавца
Узнать цену и наличие Интернет магазин www.ozon.ru
Информация актуальна на 21.08.2018 23:13.
Вы всегда можете уточнить на сайте продавца актуальную цену и наличие на товар "Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America"

Описание товара

New scientific discoveries, technologies and techniques often find their way into the space and equipment of domestic and professional kitchens. Using approaches based on anthropology, archaeology and history, Cooking Technology reveals the impact these and the associated broader socio-cultural, political and economic changes have on everyday culinary practices, explaining why people transform – or, indeed, refuse to change – their kitchens and food habits. Focusing on Mexico and Latin.. подробное описание на сайте интернет продавца

Характеристики Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America

Вес501Количество страниц208
Ширина упаковки1Штрихкод9781474294256
Автор на обложкеSteffan Igor Ayora-DiazВысота упаковки1
Глубина упаковки1Год2017
ISBN9781474294256

Кроме Cooking Technology: Transformations in Culinary Practice in Mexico and Latin America, также взгляните на следующие похожие товары

Made to Break – Technology and Obsolescence in America

Проверить цену на сайте интернет магазина

ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

Auto Mechanics – Technology and Expertise in Twentieth–Century America

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Spanish and Portuguese were Romance languages spoken in the Iberian Peninsula and were brought to America as the languages of the colonizers in the 16th century. Along the..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Philanthropy and Social Change in Latin America

Проверить цену на сайте интернет магазина

ПодробнееИнтернет магазин ozon.ru

The aim of this study is to explore what women’s cinema in Latin America is saying about women’s identities. The question arises as to whether Latin American women’s cinema is..

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Democracies in Development – Politics and Reform in Latin America Revised Edition

Проверить цену на сайте интернет магазина

ОписаниеИнтернет магазин ozon.ru

Контакты: support@newbookshop.ru